如何分辨虾仁是否添加了保水剂?
1看外观
正常虾仁颜色自然,呈淡粉色或淡黄色,而浸泡过保水剂的虾仁往往颜色发白,体积膨胀,看起来异常饱满。
2摸手感
正常虾仁手感紧实,富有弹性,而浸泡过保水剂的虾仁手感发粘,弹性差,轻轻一捏就容易碎。
3尝味道
正常虾仁味道鲜美,口感Q弹,而浸泡过保水剂的虾仁味道寡淡,口感绵软,甚至有异味。
美正生物针对虾仁保水剂,推出全面解决方案
快速检测产品
优势: 操作简便,快速出结果,适用于市场抽检、企业自检等场景。
实验室检测产品
优势:多种实验室检测产品, 精准检测虾仁中添加剂含量,为食品安全监管提供科学依据,同时可根据需求提供定制服务。
前处理耗材
标准品
质控样品
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食品安全无小事,让我们共同关注,携手共建安全放心的食品环境!