一、选择正规渠道购买
选择信誉良好的商家或正规食品销售场所购买月饼,确保产品质量和安全。网购产品时应选择正规、大型的网络交易平台,仔细查看月饼的外包装,确认生产日期、保质期、配料表、生产厂家等信息齐全且清晰可辨。慎购“网红”、“私房”月饼,不购买来源不明的月饼。
二、关注配料与营养成分
月饼普遍含有较高的糖分和油脂,尤其是传统口味如豆沙、莲蓉等。对于需要控制糖分和脂肪摄入的人群(如患者、患者),好选择低糖、低脂的月饼品种;如果家人中有对坚果、花生等过敏的情况,购买时需特别注意配料表中是否含有相关成分。
三、理性消费,拒绝浪费
尽量不要选购过度奢华包装的月饼产品,按需购买、不要攀比,切勿浪费,可以将多余的月饼赠送给亲朋好友或参与社区公益活动,传递节日的温馨与祝福。
四、正确储存与食用
未开封的月饼应存放在阴凉、干燥、通风处,避免阳光直射和高温环境。开封后应尽快食用,以保持佳口感,月饼的保质期相对较短,特别是含有奶油、果酱等易变质成分的月饼,需在保质期内食用完毕。
此外,我国针对月饼也有制定相关检测指标及限量标准,月饼上市前,只有通过相关检测检验,符合要求才可流向市场允许销售,其中常见的月饼高风险项有:酸价、过氧化值、山梨酸、甜蜜素、铝等。
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