在2023年，阿斯巴甜被WHO的研究机构——研究机构（IARC）列为“可能对人类致癌的物质”。
农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)则重申了40mg/kg体重的可接受每日摄入量。虽然这是基于有限的研究数据，但也令许多人开始质疑，饮用无糖饮料或其他含有阿斯巴甜的食物是否会增加患癌的风险。
什么是阿斯巴甜？
（一）阿斯巴甜定义
阿斯巴甜（Aspartame）学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，又称甜味素、APM，是常见的人造甜味剂之一，甜度是普通蔗糖的约200倍，所以在食品中仅添加一点点就会很甜。很多无糖饮料、口香糖中都会添加阿斯巴甜。
（二）阿斯巴甜的大使用量
根据我国现行《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》，不同食品中的阿斯巴甜大使用量在0.3~10g/kg不等，在饮料、乳饮料中的大使用量一般为0.6g/kg。
针对阿斯巴甜的健康隐患
去年5月，世卫组织发布一份关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。
世卫组织指出，对现有证据的系统性回顾表明，使用非糖甜味剂在降低成人或儿童体脂方面没有任何长期益处。长期使用非糖甜味剂可能存在潜在不良影响，如增加2型、患病率和成人死亡率的风险。
美正生物助力 阿斯巴甜检测
食品安全这个弦，任何时刻都不能放松。美正生物助力阿斯巴甜检测，协助生产企业做好“质量风险”监控，从源头上把好质量关。
另外，针对甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等甜味剂，美正也有相应检测产品。
